Ajo 454 g / 1 lb

El ajo es un bulbo aromático compuesto por varios dientes agrupados bajo una piel externa seca y delgada. Se caracteriza por su sabor intenso y penetrante en estado crudo, que se transforma en notas más suaves y ligeramente dulces cuando se cocina. Su textura firme permite picarlo, triturarlo o laminado según la preparación requerida. Es un ingrediente base en múltiples cocinas del mundo y se utiliza en sofritos, marinadas, salsas, guisos, asados y preparaciones a la parrilla.

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